PASTALAR TATLILAR.com » GENEL, PASTALAR, Kurabiye Tarifleri » Vanilyalı Ay Kurabiye
Vanilyalı Ay Kurabiye
Vanilyalı Ay Kurabiye
- 200 gr. tereyağı (margarin)
- 1 çay bardağı ince toz şeker (75-80 gr.)
- 50 gr. tuzsuz badem tozu
- 50 gr. Fındık tozu
- 2 yumurta sarısı (M)
- 1 fıske tuz
- 280 gr. elenmiş un
- 6 paket vanilya şekeri
- Süslemek için: 1 yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri
Hazırlanışı:
Derin bir kabin içerisinde elenmiş un, badem tozu, fındık tozu, toz şeker, 2 paket vanilya şekeri ve yumurta sarılarını harmanlayın.
Soğuk margarin veya tereyağını küçük parçalara ayırıp hamura ilave edin.
Kuraya biye hamurunu çırpıcının hamur karma uçlarıyla veya elinizle pürüzsüz bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.
Vanilyalı Ay kurabiye hamurunu temiz bir naylona sarıp yaklaşık iki saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen kurabiye hamurunu açıp, kurabiye kesme kalıpları veya çay bardağı ile ay şekiller verin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin.
1 yemek kaşığı toz seker veya pudra şekerini 4 paket vanilya sekeri ile karıştırın.
Fırından çıkan Vanilyalı Ay Kurabiyeleri kısa bir süre dinlendirin.
Vanilyalı Ay Kurabiyelerin üzerine seker ile karıştırılmış vanilyalı şekerini serpiştirin.
Pergament kâğıtların arasında, ağzı kapalı cam veya teneke kutularda “Vanilyalı Ay Kurabiyeler” uzun süre saklanabilir.
Haydi meleklerim, siz de bir iyilik yapın, vanilya kokulu ay kurabiyeler pişirin.
Bugün vanilya kokusu, yarın vanilya kokusu, daima vanilya kokusu
Dünyanın en muhteşem kokusu,
Vanilya Kokusu
Meleklerin kokusu
Afiyet olsun kolay gelsin.
PastalarTatlilar.com
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kurabiye Tarifleri · Tags: Alman Kurabiyesi, Vanilyalı Ay Kurabiyesi, Vanilyalı Kurabiye, Yeni Yıl Kurabiyesi