PASTALAR TATLILAR.com » Archive
Kakaolu Waffle
Kakaolu Waffle Malzemeler: 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin 2 – 2,5 çay bardağı ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1 -2 tutam tarçın 2 çay kaşığı kabartma tozu 150 gr. yoğurt 1 çay bardağı süt 1,5 – 2 su bardağı elenmiş un 2 – 3 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı: Derin bir kapta 4 adet yumurta , ince toz şeker, 1 fiske tuz ve vanilya şekerini çırpıcının yüksek devri ile şekerler eriyene ve köpürene kadar çırpın. Oda sıcaklığında erimiş tereyağı / margarini şekerle … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Kahveli - Kakaolu, Pankek- Waffle -Krep
Aşkın Rengi Kırmızı
Aşkın Rengi Kırmızı Malzemeler: Pandispanya 4 adet yumurta (M) 2 çay bardağı ince toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı /margarin 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu Yarım limon kabuğu rendesi 1 su bardağı elenmiş un Krema: 250 gr. sıvı krema 3 – 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet doğal vanilya çubuğu 1 paket krema sıkıştırıcısı Süslemek için: 7 – 8 yemek kaşığı kırmızı orman meyvelerı marmelatı vb. 2 adet yaprak jelatin 2 -3 yemek kaşığı soğuk su * Tek kişilik pasta çemberleri vb. Hazırlanışı: 1. Yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırın. Derin … Read entire article »
Bisküvi Cha Cha
Bisküvi Cha Cha Malzemeler 2 adet yumurta (M) 1 su bardağı pudra şekeri 2 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz Bıçak ucuyla karanfil tozu Yarım su bardağı un 1 tatlı kaşığı mısır unu Hazırlanışı: Derin bir kapta 2 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 paket vanilya şekerini çırpıcının yüksek devri ile köpürene ve açık renkli koyu kıvamda krema halini alana dek yaklasik 8-10 dakika çırpın. Yarım su bardağı un, 1 fiske tuz ve karanfil tozunu eleyerek harmanlayın. Elenmiş karanfilli unu şekerli yumurtalı kremaya ikinci kez … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Bisküviler
Baton Cocos Pasta
Baton Cocos Pasta Malzemeler: Pandispanya Hamuru 3 adet yumurta (M) 1, 5 – 2 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 yemek kaşığı portakal suyu Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı sıcak su 1 fiske tuz 1 su bardağı elenmiş un Yarım su bardağı mısır nişastası 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu *Baton kek kalıbı ölçüsü : 26 cm x 11,5 cm Krema: 1 / 2 litre süt 1 su bardağı ince tozşeker 1 fiske tuz 1 paket vanilya şekeri 3 – 4 yemek kaşığı mısır nişastası 3 – … Read entire article »
Limon Kokulu Kek
Limon Kokulu Kek Malzemeler: 2 adet yumurta (M) 1 su bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz 1 su bardağı süt Yarım su bardağı ayçiçek yağı 2 su bardağı elenmiş un 3 yemek kaşığı mısır nişastası Süslemek için: Yarım limon suyu 5 -6 yemek kaşığı pudra şekeri 3 yemek kaşığı sıcak su 200 gr. bitter çikolata Pasta süsü şekerleri vb. Hazırlanışı: Derin bir kapta 2 adet yumurta, 1 fiske tuz, ince toz şeker, 1 paket vanilya şekerini çırpıcının yüksek devrinde köpürene … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kek Tarifleri
Güveçte Elmalı Ekmek Tatlısı
Güveçte Elmalı Ekmek Tatlısı *4 – 6 kişilik Malzemeler: 2 adet yumurta beyazı (M) 2 adet yumurta sarısı (M) 1, 5 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1 çay kaşığı tarçın Yarım limon suyu Yarım limon kabuğu rendesi 5 – 6 damla rum aroma (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı mısır nişastası 3 – 4 adet orta boy kırmızı elma 4 -5 adet tost ekmeği 1 su bardagi süt *Güveç kalıbını yağlamak için tereyağı / margarin Süslemek için: Pudra şekeri vb. Tarçın Fındık içi, ceviz içi vb. Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Bezeli, Meyveli tatlılar
Fındıklı Brownie
Fındıklı Brownie Malzemeler: 250 gr. bitter çikolata 125 gr tereyağı / margarin *oda sıcaklığında 4 adet yumurta (M) 1,5 – 2 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1 tutam karanfil 1 tutam tarçın 250 – 270 gr. elenmiş un 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 100 gr. fındık içi Hazırlanışı: Fırını 180 derecede ısıtın. 100 gr. fındık içini teflon bir tencerede karıştırarak kavurun, blender vb. bir araç ile iri bir şekilde çekin veya bir bıçak ile iri olarak kıyın. 250 gr. bitter çikolatayı küçük parçalar halinde … Read entire article »
Kaşıkla Sıcak Çikolata
Kaşıkla Sıcak Çikolata Malzemeler: Fındıklı Kaşık Bisküvi: 1,5 -2 yemek kaşığı tereyağı /margarin 1 adet yumurta sarısı (M) 3 yemek kaşığı ince toz şeker 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 3 yemek kaşığı kavrulmuş fındık tozu 1 su bardağı elenmiş un Sıcak Çikolata: * 2 kişilik 200 ml. süt 150 gr. bitter / sütlü blok çikolata 1 yemek kaşığı ince toz şeker Yarım yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet doğal vanilya çubuğu 150 ml. sıvı krema Süslemek için: Pudra şekeri Kakao tozu Pasta süsleme şekerleri veya taze nane yaprağı vb. Hazırlanışı: Fındıklı Kaşık Bisküvi Derin … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, İÇECEKLER, Çikolatalı, Çikolatalı
Lezzeti Keşkül Cheesecake
Lezzeti Keşkül Cheesecake Malzemeler: 6 adet yumurta (M) 1 yemek kaşığı tereyağı /margarin 2 çay bardağı ince toz şeker 1 yemek kaşığı pudra şekeri 2 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz Yarım limon kabuğu rendesi 500 gr. labne peyniri 1 çay bardağı ince irmik 1,5 – 2 çay bardağı hazır paket keşkül 1 çay bardağı mavi haşhaş / isteğe bağlı Süslemek için: Pudra şekeri Hazırlanışı: Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Yumurta beyazlarını, 1 fiske tuz,1 paket vanilya şekeri ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri ile çırpıcının yüksek devri ile sertleşip kar halini … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Cheesecake
Çikolata Kaplı Ayvalı Parfe
Çikolata Kaplı Ayvalı Parfe Malzemeler * 4 – 6 kişilik Fırında Ayva püresi için: 2 adet Ayva Çeyrek limon suyu 8 yemek kaşığı toz şeker 8 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 1 fiske toz karanfil 100 gr. tereyağı 1 .1,5 çay bardağı su Parfe Krema: 4 adet yumurta sarısı (M) 1,5 – 2 çay bardağı ince toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi 200 gr. sıvı krema 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket krema sıkıştırıcı Fırınlanmış ayva püresi Süslemek için: 100 gr. sütlü veya bitter çikolata Pralin çikolata … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Dondurma - Parfe-Sorbe
Ayvalı Muska Tatlısı
Ayvalı Muska Tatlısı Malzemeler: 4 adet hazır yufka 1 adet iri ayva Çeyrek limon suyu 3 – 4 yemek kaşığı ince toz şeker 60 – 70 gr. tereyağı 1 paket vanilya şekeri 1 -2 tutam tarçın 100 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı kavrulmuş fındık tozu Kızartmak için: Ayçiçek yağı Şerbet için: 2 su bardağı su 2 su bardağı ince toz şeker Süslemek için: Kavrulmuş findik tozu Kaymak, dondurma vb. Hazırlanışı: 1. Küçük bir tencerede 2 su bardağı su ve 2 su bardağı ince toz şekeri kaynatarak ayvalı muska tatlısının şerbetini hazırlayın. Şerbeti soğuması için dinlendirin. 2. … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Meyveli tatlılar, Şerbetli
Milföyle Armut Tatlısı
Milföyle Armut Tatlısı *6 -12 kişilik Malzemeler 1 su bardağı doğal esmer şeker 1 su bardağı su 1 adet tarçın çubuğu 1 -2 adet karanfil 3 -4 damla rum aroma (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı bal Armut 1 adet limon 1 paket hazır milföy hamuru 1 adet yumurta (M) * Kürdan Süslemek için: Kavrulmuş badem, fındık vb. Pudra şekeri Bal Hazırlanışı: Derin bir kapta 1 adet limon suyunu 1 -2 yemek kaşığı su ile karıştırın. Armutları temizleyin, kabuklarını soyun. Kabukları soyulmuş armutları kararmaması için limonlu suda kısa bir süre bekletin. Ayrı derin , küçük bir tencerede … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Meyveli tatlılar, Milföylü Tarifler
Portakal Kremalı Pasta
Portakal Kremalı Pasta Malzemeler Pasta Tabanı: 16 adet kakaolu kaymaklı bisküvi 1 yemek kaşığı tereyağı /margarin Portakallı Krema: 200 ml. taze sıkılmış portakal / mandalina suyu 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 adet tarçın çubuğu 1 adet yumurta sarısı 7 / 8 tatlı kaşığı tereyağı / margarin 2 yemek kaşığı ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri 4 adet yaprak jelatin 200 ml. sıvı krema 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri Süslemek için: 1 -2 yemek kaşığı kakao Pralin çikolata vb. * 19,5 / 20 cm lik pasta kalıbı Hazırlanışı: Pasta tabanı: Pasta kalıbı veya pasta çemberinin … Read entire article »
Islak Havuçlu Kek
Islak Havuçlu Kek Malzemeler: 180 -200 gr. tereyağı / margarin 4 adet yumurta 1 su bardağı ince toz şeker 2 – 2,5 su bardağı elenmiş un 100 gr. badem tozu 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 fiske tuz 1 paket vanilya şekeri 3 çay kaşığı kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı tarçın Bıçağın ucuyla karanfil 4 -5 adet orta büyüklükte havuç Yarım adet portakal suyu Süslemek için: Yarım portakal suyu 3-4 adet orta büyüklükte havuç Pudra şekeri 100 gr. beyaz blok kuvertür çikolata Mısır unu Şerbeti için: Yarım su bardağı su Yarım su bardağı ince toz şeker 1 adet tarçın … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kek Tarifleri
Cranberry Biscotti
Cranberry Biscotti Malzemeler: 250 gr. un Yarım su bardağı ince toz şeker 2 adet yumurta (M) 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin 1 -1,5 yemek kaşığı badem / fındık tozu 1 paket bourbon vanilya şekeri 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 1 fiske tuz 1,5 yemek kaşığı tarçın Bıçağın ucuyla toz kakule Bıçağın ucuyla toz karanfil 100 gr. kuru cranberry 25 gr. soyulmuş iç antep fıstığı Hazırlanışı: 1. Derin bir kaba 250 gr. unu eleyin Elenmiş una ince toz şeker, bir fiske tuz, tarçın, kakule, karanfil ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Baharatlar ve şekerle … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler
Çikolata Kurabiyeli Aşk Kavanozu
Çikolata Kurabiyeli Aşk Kavanozu * 800ml.lik kavanoz için 10 -12 adet damla çikolatalı hazır kurabiye 1 yemek kaşığı müsli vb. 200 ml sıvı krema veya krem şanti 4 yemek kaşığı pudra şekerı 1 -1 ,5 yemek kaşığı labne peyniri 1 tatlı kaşığı vanilyalı puding tozu 250 gr. dondurulmuş kara orman meyveleri vb. Hazırlanışı: Derin bir kapta damla çikolatalı kurabiyeleri ufalayıp 1 yemek kaşığı müsli ile harmanlayın. Sıvı kremayı 4 yemek kaşığı pudra şekeri ile krema halini alana kadar çırpın veya * Sıvı krema yerine 1 paket krem … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Kremalı, Çikolatalı
Tarçınlı Tatlı Salyangoz
Tarçınlı Tatlı Salyangoz Malzemeler: 450 gr. + 1 su bardağı elenmiş un 1 paket yaş maya (42.gr.) 125 gr. kadar ince toz şeker 1 fiske tuz 200 ml. süt 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yumurta 120 -130 gr. tereyağı / margarin 2 – 3 çay kaşığı tarçın Süslemek için: 1 yumurta sarısı (M) 1 yemek kaşığı süt Pudra şekeri Hazırlanışı: 1. Derin bir kaba 450 gr. unu eleyin. 50 gr. ince toz şekeri ve 1 fiske tuzu elemiş una ekleyin. 200 sütü ılıtın. Küçük bir kasede yaş maya ile 1 tatlı kaşığı ince … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Mayalı Hamur
Tarçınlı Bisküvi
Tarçınlı Bisküvi Malzemeler: 250 -350 gr. un 250 gr. pudra şekeri 140 gr. tereyağı / margarin 1 adet yumurta 1,5 çay bardağı badem tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 -1,5 yemek kaşığı kakao Süslemek için: Tarçınlı Bisküvi sos : Pudra şekeri , sıcak su, limon suyu, tarçın Hazırlanışı: Derin bir kapta 250 gr. un ve 250 gr. pudra şekerini eleyin. Elenmiş pudra şekerli unun ortasını açarak küp şeklinde doğranmış tereyağı / margarin ve 1 adet yumurtayı ekleyin. Hızlı hareketlerle ve soğuk el ile tarçınlı bisküvi hamurunu malzemeler birbirinin içine … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kurabiye Tarifleri