PASTALAR TATLILAR.com » Archive
Pancake Define Sandığı
Pancake Define Sandığı *4 Kişilik Malzemeler: 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı / margarin Yarım su bardağı süt 2 Yumurta (L) 40 gr. toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alın) 125 /150 gr. un Süslemek için: 150 gr. kuvertür çikolata 200 ml. Sıvı Krema veya krem şanti 2-3 yemek kaşığı pudra şekerister 6-7 adet çilek Yaban mersini vb. meyveler 1 tatlı kaşığı bal Kızartmak için: 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin Hazırlanışı: Tereyağını eritin, hafif soğumasını bekleyin. Derin bir kabın içerisinde erimiş tereyağı, sütü, yumurtayı, toz şekeri, … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Meyveli tatlılar, Pankek- Waffle -Krep
Mango Aşk-ı Şahane
Mango Aşk-ı Şahane Malzemeler: 2 adet Mango Yarım adet limon suyu 1 yemek kaşığı portakal reçeli 2 paket kedidili bisküvi ( 20–24 adet) 100 – 125 gr. tereyağı veya margarin 250 gr. Labne peyniri veya mascarpone 250.gr. Sıvı krema 1 paket vanilya şekeri 6 adet yaprak jelatin 1,5 çay bardağı toz şeker Süslemek için: Toz veya kıyılmış yeşil fıstık Kalp şeklinde çikolata Hazırlanışı: 1. Kedidili bisküvileri mutfak robotunda vb. toz haline gelene kadar öğütün. Toz halindeki kedidili bisküvileri derin bir kabın içerisinde 100- 125 gr. tereyağı ve 1 yemek kaşığı portakal reçeli ile hamur halini alana kadar elinizle kısa … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, TATLILAR, Kremalı, Meyveli, Meyveli tatlılar
Yufkalı Elma Tatlısı
Yufkalı Elma Tatlısı Malzemeler: 3–4 adet ince baklavalık hazır yufka 2 adet iri elma 1 tatlı kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı tarçın 150 gr. sıvı krema 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1-2 yemek kaşığı ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı /margarin 2 yemek kaşığı vişne veya çilek reçeli veya sosu 1 yemek kaşığı kaymak veya mascarpone 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Süslemek için: Vanilyalı dondurma veya çırpılmış sıvı krema / krem şanti Hazırlanışı: 26- 28 cm’ lik kilitli … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Meyveli tatlılar, Yufkalı
Meyveli Kum Kek
Meyveli Kum Kek Malzemeler: 300 gr. ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri 150 gr. tereyağı /margarin 5 yumurta (M) 1 yumurta sarısı (M) 200–250 gr. elenmiş un 7 yemek kaşığı mısır nişastası 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız) 1 limon kabuğu rendesi 3 yemek kaşığı limon suyu Meyve: Yaban mersini, çilek, frenk üzümü, kuru üzüm vb. Süslemek için limonlu sos malzemesi: 250 gr. pudra şekeri 3 yemek kaşığı limon suyu 3 yemek kaşığı sıcak su 1 limon kabuğu rendesi Hazırlanışı: Tereyağını / margarini hafif eritin. Derin bir kabın içerisinde erimiş … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kek Tarifleri, Meyveli
Vişneli Cheesecake
VİŞNELİ CHEESECAKE Taban Hamuru Malzemeleri: • 300 gr. elenmiş un • 125 gr. tereyağı /margarin • 1 çay bardağı ince toz şeker • 1 fiske tuz • 1 paket vanilya şekeri • 1 limon kabuğu rendesi • 1 adet yumurta (M) Cheesecake Dolgu malzemeleri: • 750 gr. Labne Peyniri • 750 ml süt • 1 limon kabuğu rendesi • 4 Paket vanilya şekeri • 1 fiske tuz • 2 yemek kaşığı toz şeker • 1,5 paket vanilyalı puding (500 ml. Süt için) • 4 yumurta (M) • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı • Yarım … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Cheesecake, Meyveli
Kupta Armutlu Sarhoş
Kupta Armutlu Sarhoş * 4 Kişilik Malzemeler: 4 adet iri –sulu sarı armut Yarım limon suyu 2 paket vanilya şekeri veya 1 adet vanilya çubuğu 6 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı kırmızı şarap 3 yemek kaşığı mısır nişastası (üzerindeki tepeyi alınız) 1 yemek kaşığı vanilyalı puding tozu 3 yemek kaşığı soğuk su 100 gr. sıvı krema veya krem şanti 6 adet kedidili bisküvi Süslemek için: 200 gr. sıvı krema veya krem şanti 1 paket vanilya şekeri Konserve vişne vb. meyveler. Hazırlanışı: Armutları temizleyip çekirdeklerini ayıklayın. Armutların kararmaması için yarım … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Kupta, Meyveli tatlılar, Pudingler
Bezeli Kakaolu Muffin
Bezeli Kakaolu Muffin Malzemeler: 225 gr. Süzme yoğurt 5 yumurta (M) 1 limon kabuğu rendesi Yarım limon suyu 5 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya şekeri 450 ml ayçiçekyağı 500 gr. elenmiş un 1 yemek kaşığı mısır unu 1 paket kabartma tozu 5 -6 yemek kaşığı kakao *Muffin (cupcake) kağıtları Beze için: 4-5 adet yumurta beyazı 1 paket vanilya şekeri 125 gr.pudra kekeri 150- 200 gr. blok bitter çikolata Parça beyaz çikolata vb. Hazırlanışı: Derin bir kabın içerisinde süzme yoğurt, yumurta , limon suyu, toz şeker, vanilya şekeri ve ayçiçek yağını şekerler eriyene kadar bir … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bezeli, Cupcakes & Muffins
Çiçeği Burnunda
Çiçeği Burnunda Malzemeler: 1 adet hazır kakaolu pasta tabanı 1 paket muzlu creme ole 1 paket kakaolu creme ole 1/2 fincan sütlü neskahve 2 paket Eti Negro Hazırlanışı: Hazır kekten ufak parçalar kesip fincanın altına yerleştirin. Sütlü neskahve hazırlayın. Neskahveli sütle kekleri hafif ıslatılın. Muzlu creme ole çırpıp ıslanan kek dilimlerinin üzerine dökün. Soğumasını bekleyin. Kakaolu creme ole’yi de aynı şekilde çırpıp muzlu crem ole’nin üzerine dökün- Fincanların üzerini toprak görüntüsü verebilmek için iki paket eti negro’yu robottan geçirip fincanların üzerini döşeyin. Çiçeği iyice yıkayıp sap kısmını bir pipetin içine … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Kahveli - Kakaolu
Fındıklı Brownie Puding
Fındıklı Brownie Puding Malzemeler: 100 gr. kavrulmuş, dövülmüş fındık 100 gr. blok bitter çikolata 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ / margarin 2,5 çay bardağı toz şeker 2 yumurta 1 adet vanilya çubuğu 3-4 damla rum aroma 200 ml. sıvı krema 80-100 gr. elenmiş un Süslemek için: İsteğe bağlı olarak Taze yaban mersini vb. meyveler içerisine ilave edilebilir. Vanilyalı Dondurma Krem Şanti Hazırlanışı: Tavada Fındıkları kavurun, kabuklarını mümkün oldugu kadar ayırıp ,temiz bir torbanın içerisinde dövün. Derin küçük bir tencerenin içerisine 100 gr. bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp, 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin … Read entire article »
Kalbim Fırın Şeftalide Kaldı
Kalbim Fırın Şeftalide Kaldı Malzemeler: *4 kişilik 125 gr. Tereyağı veya Margarin 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı elenmiş pudra şekeri Yarım limon suyu 1 paket vanilya şekeri ½ cay kaşığı tarçın 1 fiske tuz 3 adet yumurta (M) 300-350 gr. elenmiş un 1 paket kabartma tozu 3-4 yemek kaşığı soğuk süt 1 kutu şeftali konservesi *Her fincan için yarım / iri şeftali Süslemek için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri 200 gr. sıvı krema / krem şanti veya vanilyalı dondurma 1 yemek kaşığı vişne sosu vb. Hazırlanışı: Şeftalileri süzün daha sonra kullanılmak üzere ayırın. Konserve … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, TATLILAR, Kek Tarifleri, Meyveli, Meyveli tatlılar
Vişneli Orchis
Vişneli Orchis Malzemeler: Pasta Tabanı: 200 gr. Tereyağı /Margarin 2,5 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 6 adet yumurta (M) 2 çay kaşığı salep tozu 2 su bardağı elenmiş un (Yaklaşık 225 gr.-240gr.) 1,5-2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 2–3 yemek kaşığı soğuk süt 1 kutu vişne konservesi / 700 ml`lik konserve / süzülmüş vişne Pasta Kreması: 500 gr. Süzme yoğurt 400 gr. Sıvı Krema 2 yemek kaşığı limon suyu 2 – 2,5 çay bardağı toz şeker 3 çay kaşığı salep tozu 1 paket vanilya şekeri 10 adet yaprak jelatin Vişneli … Read entire article »
Portakallı Sufle
Portakallı Sufle Malzemeler: 6 adet yumurta (M) sarısı 6 adet yumurta (M)beyazı 1,5 -2 cay bardağı ince toz seker 2 çay bardağı mısır nişastası 1 paket vanilya şekeri 3 damla rum aroma 3 yemek kaşığı portakal suyu 1 adet portakal kabugu rendesi Yarım limon kabuğu rendesi Süslemek için: Pudra şekeri Fırın kaplarını yağlamak için tereyağı Hazırlanışı: Derin bir kapta , bir çırpıcı yardımıyla 6 adet yumurta sarısı, yarım veya bir bardak toz şeker ve vanilya şekerini köpürene ve açık sarı renkte krema haline gelinceye kadar yüksek devirde çırpın. 2 çay bardağı … Read entire article »
İrmikli Cocos Tart
İrmikli Cocos Tart Malzemeler: Tart Hamuru : 1,5 su bardağı elenmiş un (180 gr. un) 1 su bardağı pudra şekeri 1 fiske tuz 1 yumurta sarısı (M) 100 gr. tereyağı /Margarin 1 adet mandalina kabuğu rendesi İrmikli Kokos Hazırlanışı: 500 ml. Süt 1 çay bardağı ince irmik 1,5 çay bardağı toz şeker 80 gr. tereyağı /margarine 2 paket vanilya şekeri 100 gr. hindistan cevizi rendesi 1 adet mandalina kabuğu rendesi Süslemek için: 100 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı: 1. Derin bir kabın içine un, pudra şekerini eleyin. Yumurta sarısı, tereyağ , bir fiske tuz … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, TATLILAR, Turta - Tart - Pay, İrmikli tatlılar
Fındıklı Sable Bisküvi
Fındıklı Sable Bisküvi Malzemeler: 250 gr. Margarin 120gr. ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 2 yemek kaşığı süt 300 gr. elenmiş un 80gr. kavrulmuş fındık tozu 1 adet yumurta akı Süslemek için: Fındık Üç yemek kaşığı toz şeker Bitter çikolata – isteğe bağlı Hazırlanışı: Bir tavada fındıkları hafif ateşte karıştırarak kavurun daha sonra el blenderinde toz hale getirin. Oda sıcaklığındaki margarini çırpıcının hamur karıştırma uclarıyla köpürene ve krem haline gelene kadar çırpın. Toz şeker, vanilya şekeri , süt ve bir fiske tuz ilave edip şekerler … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler
Altın Çilekli Puding
Altın Çilekli Puding Malzemeler: 100 gr. Altın Çilek 500- 600 ml. Süt 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin 1 su bardağı elenmiş un (yaklaşık 125 gr.) 2 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya şekeri Yarim portakal kabuğu rendesi 2 yumurta sarısı (M) 2 yumurta beyazı (M) 1 yemek kaşığı pudra şekeri Süslemek için: Altın Çilek ve Pudra Şekeri Hazırlanışı: Altın çilekleri ayıklayın, yıkayarak temizleyin ve el blenderi yardımıyla püre haline getirin. Püre halini alan altın çilekler ile 2 çay bardağı toz şekeri karıştırın. Derin bir tencerede tereyağını eritip elenmiş … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Meyveli tatlılar, Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Ananaslı Tart
Çikolatalı Ananaslı Tart Tart Hamuru Malzemeleri: 125gr. tereyağı /margarin 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri Yarım limon kabuğu 1,5 su bardağı elenmiş un 1 tatlı kaşığı nişasta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta sarısı Pudingli Krem Malzemeleri: 500 ml. Süt 1,5 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilyalı puding + 4 yemek kaşığı toz şeker 1 limon kabuğu rendesi 300 ml. Ananas suyu 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 kutu konserve Ananas Üzeri için: 150 gr.Beyaz blok çikolata 1-2 yemek kaşığı kakao Damla çikolata vb. Hazırlanışı: Derin bir … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Pudingli, Turta - Tart - Pay
Lapa Lapa Kar Kurabiyesi
Lapa Lapa Kar Kurabiyesi Malzemeler: 125 gr. tereyağı veya margarin 3 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 6-7 damla acı badem aroması 1 yumurta sarısı 2 çay bardağı elenmiş un 1 çay bardağı mısır nişastası 1,5 çay bardağı badem tozu 1,5 çay bardağı ince irmik 1 çay bardağı süt Süslemek için: Pudra şekeri Çikolata veya badem, fındık vb. Hazırlanışı: Sütü ılıtıp irmikleri ıslatın, 30 dakika kadar yumuşaması için bekleyin. Pudra şekeri, vanilya şekeri ve tereyağını (margarin) çırpıcının hamur karıştırma uçlarını takarak krema halini alana kadar karıştırın. Acı badem aromasını … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Kurabiye Tarifleri
Fırında Mandalinalı CheeseCake
FIRINDA MANDALİNALI CHEESECAKE Taban Hamuru Malzemeleri: 300 gr. elenmiş un 125 gr. tereyağı /margarin 1 çay bardağı ince toz şeker 1 fiske tuz 1 paket vanilya şekeri 1 limon kabuğu rendesi 1 adet yumurta (M) Cheesecake Krema Malzemeleri: 125 gr. tereyağ /Margarin 2 veya 2,5 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi 4 yumurta sarısı 4 yumurta beyazı +1 tatlı kaşığı mısır nişastası (üzerindeki tepeyi alınız) 750 gr. süzme yoğurt 1 çay bardağı mısır nişastası Mandalina konservesi (175 gr-200gr) Süslemek icin: Pudra şekeri, Krem Şanti vb. Hazırlanışı: Taban Hamuru Hazırlık: Derin … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Cheesecake, Meyveli, Yoğurtlu