PASTALAR TATLILAR.com » GENEL, PASTALAR, TATLILAR, Bezeli, Cupcakes & Muffins, Meyveli tatlılar, Çikolatalı » Mutlu Muffin
Mutlu Muffin
Mutlu Muffin
Malzemeler:
- 4 adet hazır çikolatalı Muffin
- 4 adet yumurta akı (M)
- 2 çay bardağı ince toz şeker
- 4-5 damla limon aroması
- 1 fiske tuz
- 200-250 gr. kırmızı (karaorman) orman meyveleri
- 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
- vanilyalı veya hindistan cevizli dondurma
Hazırlanışı:
200-250 gr. kırmızı (karaorman) orman meyvelerini 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ile kısa bir süre pişirin.
4 adet yumurta akı,1 fiske tuz, 4-5 damla limon aromasını ve 2 çay bardağı ince toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek , çırpıcının yüksek devrinde yumurta akları kar halini alana kadar çırpın mereng (beze) hazırlayın. Buzdolabında kısa bir süre bekletin.
Hazır çikolatalı muffinlerin üst kısımlarını bıçakla kesin. Alt tabanı ise çay kaşığı ile oyarak çukur hazırlayın. İçlerine dondurma ve daha önceden hazırlanan kırmızı karaorman meyvelerini birer tatlı kaşığı şeklinde doldurun.Kesilen muffin üst kısmını tekrar üste dondurma ve meyvelerle doldurulmuş tabanın üstüne kapatın.
Dondurma ve kırmızı karaorman meyveleri ile doldurulmuş Mutlu Muffinleri taban kısımları da dahil olmak üzere beze ile kaplayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının ızgara kısmında yaklaşık 2-3 dakika üst kısımlarını altın renginde kızartın. Fırının ısısını kapatın Bezeli Mutlu Muffinleri bir süre fırında bekletin veya hemen artan kırmızı karaorman meyve sosu ve pudra şekeri ile süsleyerek servise sunun.
Mutlu muffinler,
Mutlu yarınlar, tatlı dostluklar…
Yeni yılın kutlu olsun!
PastalarTatlilar.com
Filed under: GENEL, PASTALAR, TATLILAR, Bezeli, Cupcakes & Muffins, Meyveli tatlılar, Çikolatalı · Tags: Mutlu Muffin