PASTALAR TATLILAR.com » GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler, Kurabiye Tarifleri » Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye
Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye
Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye
Malzemeler:
• 2 yumurta beyazı (M)
• 1 fiske tuz
• 150 gr. ince toz şeker
• 10-12 damla acı badem aroması
• 5- 6 damla limon aroması
• 200 gr. badem tozu
Süslemek için: Pudra şekeri
Hazırlanışı:
* Fırını 150 derece ısıtın
Derin cam bir kabın içerisinde yumurta akları ve 1 fiske tuzu, çırpıcı ile yüksek devirde yumurta akları kar halini alana kadar çırpın.
Kar gibi çırpılan yumurta aklarına yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Toz şekerler tamamen yumurta aklarının içerisinde eriyene kadar çırpma işlemine devam edilmelidir.
Acı badem aroması, limon aroması ve badem tozunu ilave edip tahta bir kaşıkla Amaretti Kurabiye hamurunu karıştırın.
Fırın tepsisine yanmaz bir kağıt yerleştirin.
Krema Torbasının ucuna yaklaşık 1 cm çapında yuvarlak bir uç takın
*Krema Torbasının duy aparatı.
Amaretti Kurabiye Hamurunu Krema torbasına boşaltıp , yaklaşık 2 cm aralıklarla fırın tepsisine Amaretti Kurabiyeler sıkın.
Önceden ısıtılan 150 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika „Mutlu Davet Amaretti Kurabiyeleri „ pişirin.
Amaretti Kurabiyeleri soğuması için dinlendirip pudra şekeri ile süsleyin.
Bir gün melekler mutluluğu saklamaya karar vermişler.
„Saklayalım mutluluğu da zor bulsunlar. Zor buldukları için belki kıymetini bilirler diye düşünmüşler. „
Mutluluğu saklamak hiç kolay değilmiş.
Derken meleklerden biri mutluluğu
„Amaretti Kurabiyelerin içine saklayalım“ demiş.
Kimsenin aklına gelmez içine bakmak.
İşte o gün bugündür mutluluk Amaretti Kurabiyenin içinde saklıymış.
Hayatım!
Amaretti Kurabiye,
Minik mutluluklarım, olağanüstü lezzetli!
Mutlu acı badem bizim !
Hayatın kendisi!
Afiyet Olsun, Kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler, Kurabiye Tarifleri · Tags: Acı Badem Kurabiye, Amaretti Kurabiye, Bademli Kurabiye Tarifi