Espresso Krem Çikolata
Espresso Krem Çikolata Malzemeler: • 4 adet yumurta (M) • 200 gr. bitter çikolata • 2 yemek kaşığı sıcak espresso • 2 – 2,5 küçük kahve fincanı toz şeker • 1 -2 yemek kaşığı pudra şekeri • 1 fiske tuz • 1 adet doğal vanilya çubuğu özü • 150 gr. sıvı krema • 2 adet yaprak jelatin Hazırlanışı: Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını, 1 fiske tuz ve yarım doğal vanilya çubugu özü ile çırpıcının yüksek devri ile yumurta beyazları sertleşene, kar halini alana kadar çırpıp bekletin. 200 … Devamını oku... »
Filed under: TATLILAR, Kupta, Çikolatalı
Limon Krem
Limon Krem Malzemeler: 3 adet limon suyu (M) 1,5 – 2 çay bardağı ince toz şeker 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası 2 -3 yemek kaşığı portakal suyu 2 paket vanilya şekeri 1 yumurta (M) 1 yumurta sarısı (M) 2-3 damla limon aroması 6 tatlı kaşığı tereyağı /margarin Süslemek için: 300 gr. sıvı krema veya krem şanti 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket krema sıkıştırıcısı Hazır Hindistan cevizli veya kaymaklı bisküvi vb. Hazırlanışı: 1. Limonları sıcak su ile yıkayın, suyunu sıkın. Küçük bir kasede nişastayı portakal suyu, 1 paket vanilya şekeri, 1 yumurta … Devamını oku... »
Filed under: TATLILAR, Dondurma - Parfe-Sorbe, Kupta, Soslar
Bir Naz Bir Naz Balkabağım
Bir Naz Bir Naz Balkabağım Malzemeler: 1 kilo balkabağı 400–500 gr. ince toz şeker Yarım çay bardağı su 1 adet tarçın çubuğu 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması Süslemek için: Keçi boynuzu pekmezi 200 gr. sıvı krema 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 1 kase ceviz tozu Hazırlanışı: Balkabağını uygun görülen uzunluk ve kalınlıkta dilimleyin. Derin bir tencereye bir sıra bal kabağı dilimleri, bir sıra ince toz şeker olmak üzere balkabaklarını döşeyip tencerenin kapağını kapatın. *Üzerine yarım çay bardağı kadar su ilave edilebilir. Şekerli balkabağı dilimlerinin 24 saat dinlenip … Devamını oku... »
Kupta Armutlu Sarhoş
Kupta Armutlu Sarhoş * 4 Kişilik Malzemeler: 4 adet iri –sulu sarı armut Yarım limon suyu 2 paket vanilya şekeri veya 1 adet vanilya çubuğu 6 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı kırmızı şarap 3 yemek kaşığı mısır nişastası (üzerindeki tepeyi alınız) 1 yemek kaşığı vanilyalı puding tozu 3 yemek kaşığı soğuk su 100 gr. sıvı krema veya krem şanti 6 adet kedidili bisküvi Süslemek için: 200 gr. sıvı krema veya krem şanti 1 paket vanilya şekeri Konserve vişne vb. meyveler. Hazırlanışı: Armutları temizleyip çekirdeklerini ayıklayın. Armutların kararmaması için yarım … Devamını oku... »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Kupta, Meyveli tatlılar, Pudingler