PASTALAR TATLILAR.com » TATLILAR, Mayalı Hamur, Meyveli tatlılar » Kavun Lokma

Kavun Lokma

Ağustos 25th, 2013 | Add a Comment

Kavun Lokma

Malzemeler:

Kavun Lokma Hamuru:

2 adet yumurta (M)
1 su bardağı elenmiş un
150 -160 gr. yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı ince toz şeker
1 fiske tuz
Kavun dilimleri

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Süslemek için:

Pudra şekeri, tarçın, dondurma vb.

Hazırlanışı:

1. Yumurtalar, yoğurt, tuz, ince toz şeker , kabartma tozu ve elenmiş unu derin bir kapta çırpıcının orta devrinde pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kavun lokma hamurunu çırpın.

Hamurun kıvamı lokma tatlısı hamuru kıvamında olmalıdır. Unun kalitesine göre un miktarının az geldiği düşünülüyorsa 1-2 yemek kaşığı kadar daha un eklenmelidir.

Kavunu çekirdeklerini ve kabuğunu ayırarak dilimleyin.

Derin bir kapta ayçiçek yağını kızdırın.

Kavunu veya kavun dilimlerini ızgara şiş yardımıyla kavun Lokma hamuruyla kaplayıp bol kızgın yağda kızartın.

İsteğe bağlı olarak Kavun Lokmaları, tarçın, pudra şekeri veya kavunlu-vanilyalı dondurma ile süsleyin.

Kavun çok sulu ise önce mısır unu ile daha sonra Kavun Lokma hamuru ile kavun dilimlerini kaplayarak kızartmanız önerilir.

Kavun Kızartma ?

Olur.

Kızartma Kavun? Olur olur…

Kavun Lokma ?

Harika olur!

Mis kokulu, pudra şekerli Kavun Lokma!

Afiyet olsun, kolay gelsin!