PASTALAR TATLILAR.com » GENEL, PASTALAR, Kurabiye Tarifleri » Kakaolu Kurabiye

Kakaolu Kurabiye

Aralık 27th, 2015 | Add a Comment

Kakaolu Kurabiye
Malzemeler:
• 160 gr. tereyağı / margarin
• 2 adet yumurta sarısı
• 100 – 120 gr. elenmiş pudra şekeri
• 140 gr. elenmiş un
• 2 – 3 yemek kaşığı kakao
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya şekeri
• Yarım çay kaşığı portakal / mandalina suyu
• 4 – 5 damla portakal aroması
• 1 fiske karanfil
Süslemek için:
• 100 gr. bitter çikolata kuvertür
• Kırılmış Fındık / fıstık veya dekoratif şekerlemeler vb.
Hazırlanışı:
Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı / margarin, 2 adet yumurta sarısı, elenmiş un, elenmiş pudra şekeri ve diğer malzemeleri de ekleyerek el ile yumuşak kıvamda kakaolu kurabiye hamurunu kısa bir süre yoğurun.
Unun kalitesine göre un miktarının az geldiği düşünülüyorsa 10 – 20 gr. kadar daha un ilave ediniz.
Pasta kreması süsleme torbasının ucuna geniş çaplı yıldız şeklinde bir uç yerleştirin.
Fırın tepsisine yanmaz kağıt döşeyin.
Fırını 180 derece de önceden ısıtın.
Kakaolu Kurabiye hamurunu Pasta kreması süsleme torbasına alarak sıkma yöntemi ile kurabiyeleri aralıklar bırakarak tepsiye döşeyin.
Kurabiye hamurunun artması durumunda iki tepsi kakaolu kurabiye hazırlayınız.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kakaolu kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pişirin, soğuması için dinlendirin.
Bitter çikolata kuvertürü benmari usulü eritin, kurabiyelerin orta kısımlarını eritilmiş çikolata , fındık / fıstık veya dekoratif pasta şekerleri ile süsleyin.
Afiyet olsun, kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com

Sitede yer alan görseller, fotograflar, hamur işleri, pasta ve tatlı tarifleri, tarif isimleri, metin ve buna benzer tüm içerik hakları
Pastalar Tatlilar.com sitesine aittir.
Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.