PASTALAR TATLILAR.com » PASTALAR, Cupcakes & Muffins » Ispanaklı Muffin

Ispanaklı Muffin

Kasım 21st, 2013 | Add a Comment

Ispanaklı Muffin

Malzemeler:

3 yemek kaşığı tereyağı /margarin
2 adet yumurta
3 küçük fincan ince toz şeker
1 paket vanilya şekeri
1 fiske tuzu
Yarım çay kaşığı tarçın
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
3 küçük kahve fincanı badem tozu
3,5 – 4 küçük kahve fincanı elenmiş un
200 gr. dondurulmuş ıspanak

Süslemek için:

150–200 gr. Bitter kuvertür çikolata
Dekoratif boncuk şekerlemeler vb.

Hazırlanışı:

*Hazır dondurulmuş ıspanakları buharda pişirerek suyunu hafif elinizle sıkın. Suyu sıkılmış ıspanakları el blendere ile pürüzsüz olana kadar çekin.

Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı / margarin, ince toz şeker, vanilya şekeri ve 1 fiske tuzu pürüzsüz bir krema halini alana kadar çırpıcının yüksek devri ile çırpın.

Yumurtaları ilave ederek her yumurta için yaklaşık üç dört dakika daha çırpma işlemine devam edin.

Blenderde çekilmiş ıspanakları, badem tozu, elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave ederek kısa bir süre daha ıspanaklı muffini çırpıp tarçını ekleyin ve ıspanaklı muffin hamurunu tahta bir kaşıkla karıştırın.

Muffin kalıplarını yağlayın.

Ispanaklı muffin hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında Ispanaklı Muffinleri yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

Ispanaklı muffinleri kalıptan çıkarmadan önce soğuması için dinlendirip daha sonra muffin kalıplarından çıkarın.

Bitter kuvertür çikolatayı benmari usulü eritip ıspanaklı muffinleri eritilmiş çikolata ve dekoratif boncuk şekerlemeler vb. ile süsleyin.

Afiyet olsun, kolay gelsin!

PastalarTatlilar.com