PASTALAR TATLILAR.com » PASTALAR, Kek Tarifleri, Kremalı » İki Renk Vişneli Pasta

İki Renk Vişneli Pasta

Mart 26th, 2014 | Add a Comment

İki Renk Vişneli Pasta

Malzemeler:

4 adet yumurta (M)
250 gr. tereyağı / margarin
250 gr. pudra şekeri
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
6 gr. limon kabuğu rendesi
1 paket bourbon vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
2 – 2,5 su bardağı elenmiş un
Yarım su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
100 -150 gr. vişne *konserve veya taze

Krema:

250 gr. sıvı krema
1 adet krema sıkıştırıcı
3 yemek kaşığı pudra şekeri

* Sıvı krema yerine krem şanti kullanılabilir.

Süslemek için:

200 gr. beyaz veya bitter blok çikolata
Kakao vb.

Hazırlanışı:

Derin bir kapta oda sıcaklığında tereyağı / margarin, 250 gr.pudra şekeri , limon kabuğu rendesi ve bourbon vanilya şekerini çırpıcının yüksek devri ile krema halini alana dek çırpın.

Şekerle çırpılan tereyağlı / margarinli kremaya yumurtaları tek tek ekleyip her yumurta için çırpma işlemine yaklaşık 3 – 4 dakika devam edin.

2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu harmanlayıp kek hamuruna eleyin.

Yarım su bardağı süt, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve yarım su bardağı mısır nişastasını da ilave edip kısa bir süre malzemeler birbirinin içine geçene dek hamuru kısa bir süre çırpın.

*Unun kalitesine göre un miktarının az geldiği düşünülüyorsa yarım su bardağı kadar daha un ilave ediniz.

Dikdörtgen şeklindeki fırın tepsisinin tabanına yanmaz kağıt döşeyin.

*Tepsi örnek ölçüsü;36 cm x 28 cm dir.

İki renk vişneli pasta keki hamurunun yaklaşık 2 /3 ünü yanmaz kağıt yerleştirilen tepsiye döşeyin.

Tepsiye döşenen iki renk vişneli pasta keki hamurunun üzerine az miktarda vişne taneleri serpiştirin.

Artan kek hamurunu , 2 yemek kaşığı kakao ve yarım su bardağı süt ile kısa bir süre çırpın.

Kakaolu kek hamuru ile daha önce tepsiye döşenen sade kek hamurunun üzerini kaplayın.

Artan vişne tanelerini kakaolu kek hamurunun üzerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında İki Renk Vişneli Pasta Kekini yaklaşık 30 -35 dakika pişirin.

İki Renk Vişneli Pasta Keki soğuması dinlendirin.

250 gr. sıvı kremayı, 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 paket krema sıkıştırıcısı ile çırpıcının yüksek devri ile çırpın.

İki Renk Vişneli Pasta Kekin üzerini krema ile kaplayın.

200 gr. beyaz veya bitter çikolatayı benmari usulü eritip kremanın üzerini ince bir tabaka şeklinde çikolata ile süsleyip çikolatanın donması için kısa bir süre bekleyin.

Çikolatanın üzerini tekrar az miktarda kakao ile süsleyin.

*İsteğe bağlı olarak İki Renk Vişneli Pasta sadece kek olarak ta sunulabilir.

Afiyet olsun kolay gelsin!

PastalarTatlilar.com