PASTALAR TATLILAR.com » PASTALAR, Kek Tarifleri » Limon Kokulu Kek

Limon Kokulu Kek

Ocak 30th, 2014 | Add a Comment

Limon Kokulu Kek

Malzemeler:

2 adet yumurta (M)
1 su bardağı ince toz şeker
1 paket vanilya şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı elenmiş un
3 yemek kaşığı mısır nişastası

Süslemek için:

Yarım limon suyu
5 -6 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı sıcak su
200 gr. bitter çikolata
Pasta süsü şekerleri vb.

Hazırlanışı:

Derin bir kapta 2 adet yumurta, 1 fiske tuz, ince toz şeker, 1 paket vanilya şekerini çırpıcının yüksek devrinde köpürene ve şekerler eriyip açık renkli bir krema halini alana kadar çırpın.

Limon kabuğu rendesini ilave edin.

Krema halinde çırpılan şekerli yumurtalara 1 su bardağı süt, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 2 su bardağı elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip kısa bir süre çırpıcının orta devri ile limon kokulu kek hamurunu karıştırın.

Limon Kokulu Kek hamuruna 3 yemek kaşığı mısır niştası ilave edip tahta bir kaşık veya pasta karıştırma spatulası ile hamuru karıştırın.

*Unun kalitesine gore un miktarının az geldiği düşünülüyorsa bir miktar daha un ilave edilebilir.

Kek kalıbını yağlayıp unlayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 – 50 dakika Limon Kokulu Keki pişirin.

Limon Kokulu Keki soğuması için dinlendirip kalıptan çıkarın.

Küçük bir kasede 5 -6 yemek kaşığı elenmiş pudra şekeri, yarım limon suyu ve 3 yemek kaşığı sıcak suyu pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.

Limonlu sosu kekin üzerine döşeyin. Limonlu sosun kuruması için yaklaşık 1 -2 saat bekleyin.

Limon Kokulu Keki benmari usulü eritilmiş çikolata ve pasta süsleme şekerleri vb. ile süsleyin.

Afiyet olsun, kolay gelsin!

PastlarTatlilar.com

Sitede yer alan görseller, fotoğraflar, hamur işleri, pasta ve tatlı tarifleri, tarif isimleri, metin ve buna benzer tüm içerik hakları PastalarTatlilar.com sitesine aittir.

Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz