PASTALAR TATLILAR.com » Archive
Çikolatalı Ahududu Kek
Çikolatalı Ahududu Kek Malzemeler • 200 gr. tereyağı / oda sıcaklığında • 4 adet yumurta • 180 gr. tozşeker • 1 fiske tuz • 1 paket vanilya şekeri • 1 adet doğal vanilya çubuğu özü • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi • 1 adet limon kabuğu rendesi • 1 çay kaşığı limon suyu • 3 çay kaşığı kabartma tozu • 6 – 7 kücük Türk kahve fincanı mısır nişastası • 1 küçük Türk kahve fincanı tepeleme un • 1 küçük kase ahududu (taze veya dondurulmuş) Süslemek için: • 150 – … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kek Tarifleri, Meyveli, Çikolatalı
Elma Şekeri
Elma Şekeri Malzemeler: • 8 – 10 adet elma (organik) • 750 gr. toz şeker • 180 ml. – 200 ml. su • 1 – 1, 5 yemek kaşığı bal • 1 – 2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (sıvı veya toz) • 1 tatlı kaşığı limon suyu • 1 tatlı kaşığı sirke • Tahta çöp şiş Hazırlanışı: * Parlaklığı sağlamak amacıyla elmaların üzerini kaplayan parafin maddesi nedeniyle elmalar uzun süre suda bekletilse dahi elma şekeri hazırlamak mümkün olamayacaktır. Hazırlanan elma şekeri şurubu elmaların üzerinden akacaktır. … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Şekerlemeler, Şerbetli
Karaorman Meyve Soslu Yaş Pasta
Karaorman Meyve Soslu Yaş Pasta Malzemeler: Taban Pandispanya Kek • 6 adet yumurta • 2 ,5 küçük Türk kahvesi fincanı tozşeker • 1 paket vanilya şekeri • 3 – 4 damla vanilya aroması • 1 fiske tuz • 1 çay kaşığı kabartma tozu • Yarım çay kaşığı portakal / limon kabuğu rendesi • 3 -4 yemek kaşığı ılık su • 18o -200 gr. elenmiş un Karaorman Meyve Sos • 250 – 300 gr. karışık karaorman meyveleri ( dondurulmuş veya taze) *Böğürtlen, frambuaz, frenk üzümü, yaban mersini, karadut, kızılcık … Read entire article »
Pudingli Çilek Sepeti
Pudingli Çilek Sepeti: Malzemeler: • 170 – 180 gr. tereyağı / margarin • 1 büyük kahve fincanı toz şeker • 1 yumurta sarısı • Yarım limon / portakal kabuğu rendesi • Yarım doğal vanilya çubuğu özü • 380 – 400 gr. elenmiş un • 2 tatlı kaşığı salep toz Süslemek için: • 1 paket vanilyalı puding tozu ( 500 ml. süt icin) • 200 – 250 ml. sıvı krema • 1 – 2 çay kaşığı toz . meyveli sos ( ahududu / çilekli ) • 2 yemek kaşığı … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Meyveli, Pudingli, Turta - Tart - Pay
Blueberry Bergamot Cream
Blueberry Bergamot Cream Yaban Mersinli Bergamot Krem *4- 6 Kişilik Malzemeler: • 200 ml. süt • 2oo ml. sıvı krema • 6 – 8 adet kurutulmuş Bergamot Kabuğu • 4 adet yumurta sarısı • 1 büyük kahve fincanı toz şeker • 1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı) • 1 fiske tuz Blueberry Jöle: • 1 su bardağı su • 1 su bardağı toz şeker • 1 – 2 tatlı kaşığı limon suyu • 3 adet yaprak jelatin. • 200 gr. taze Blueberry / Yaban Mersini Süslemek için: • 150 gr. Blueberry / Yaban … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Dondurma - Parfe-Sorbe, Pudingler
Kavrulmuş Unla Kahveli Kum Kek
Kavrulmuş Unla Kahveli Kum Kek Malzemeler: • 250 gr. tereyağı / margarin • 250 gr. toz şeker • 3 adet yumurta (M) • 2 paket vanilya şekeri • çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 – 2 yemek kaşığı kahve köpüğü • 1 – 2 çay kaşığı kahve tozu *Türk Kahvesi , espresso vb. koyu kavrulmuş kahve • 1 paket kabartma tozu • 3 yemek kaşığı tepeleme patates unu • 250 – 300 gr. un Hazırlanışı: 1. 125 gr. unu geniş bir tavaya eleyin. Kısık veya orta ısıda elenmiş … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kahveli, Kek Tarifleri
Döndür Lili Kurabiye
Döndür Lili Kurabiye Malzemeler: • 250 gr. tereyağı / margarin • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı • 2 adet yumurta (M) • 160 – 180 gr. toz şeker • 1 paket vanilya şekeri • 1 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız) • 6 -7 damla vanilya aroması • Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 450 gr. elenmiş un • 50 gr. Patates unu Hazırlanışı: Derin bir kapta tereyağı / margarin, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, vanilya şekeri, vanilya aroması ve tozşekeri çırpıcının orta devri ile şekerler … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kurabiye Tarifleri
Kremalı Rulo Pasta
Kremalı Rulo Pasta Bisküvi Rulo Kek Hamuru: • 4 adet yumurta • 1 fiske tuz • 1 paket vanilya şekeri • 3 damla vanilya aroması • 3 yemek kaşığı sıcak su • Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 6 yemek kaşığı toz şeker • 130 gr. elenmiş un • 1 yemek kaşığı tepeleme patates unu Krema: • 200 gr. labne peyniri • 200 gr. mascarpone • 200 gr. sıvı krema • 100 – 120 gr. toz şeker • 1 yemek kaşığı pudra şekeri • 5 adet yaprak jelatin • 4 – 5 … Read entire article »
Çikolata Kaplı Açma
Çikolata Kaplı Açma Malzemeler: • 260 ml. süt • 1 yemek kasigi tereyagi /margarin (üzerindeki tepeyi alınız) • 14 gr. kuru toz maya • 1 fiske tuz • Yarım çay kaşığı tarçın • 3 yemek kaşığı tozşeker • 3 adet yumurta sarısı • 400 – 450 gr. un Süslemek için: • 200 gr. bitter çikolata kuvertür vb. • Pasta süsleme dekor şekerleme vb. Hazırlanışı: 260 gr. süt ve tereyağını / margarini kaynatmadan ılıtın. Derin bir kapta önce 300 gr. elenmiş un , 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 fiske tuz … Read entire article »
Filed under: TATLILAR, Mayalı Hamur
Portakallı Havuç Reçeli
Portakallı Havuç Reçeli Malzemeler: • 500 – 600 gr. Havuç • 500 – 600 gr. toz şeker • 1 adet vanilya şekeri • Yarım adet yeşil limon • Bıçağın ucu ile tarçın • 3 adet Portakal • 1 çay kaşığı portakal kabuğu (ince rende) Hazırlanışı: Havuçları temizleyip ince olarak dilimleyin, iki üç tatlı kaşığı yeşil limon suyu ile dilimlenmiş havuçları limonlayın. Portakalların suyunu çıkarın. Derin bir tencerede limonlu havuçlar, portakal suyu, toz şeker ve vanilya şekerini kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın. *Portakallı Havuç Reçelini … Read entire article »
Çilekli Brownie
Çilekli Brownie Malzemeler: • 3 adet yumurta (M) • 200 gr. toz şeker • 1 adet dogal vanilya çubuğu özü • 1 çay kaşığı tarçın • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 1 yemek kaşığı kakao tozu • 180 – 200 gr. elenmiş un • 200 gr. çikolata kuvertür • 120 gr. tereyağı / margarin • 5 yemek kaşığı sıvı krema • 3 – 4 damla rum aroma (isteğe bağlı) Süslemek için: 500 – 600 gr. taze çilek Hazırlanışı: 1. Cam vb. derin bir kapta çikolata, tereyağı / margarin, 5 … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Brownie, Çikolatalı
Mango Kremalı Yaş Pasta
Mango Kremalı Yaş Pasta Malzemeler: Pasta Tabanı: • 4 adet yumurta • 200 gr. ince toz şeker • 1 paket vanilya şekeri • 1 fiske tuz • 2 çay kaşığı kabartma tozu • 100 -120 gr. elenmiş un • 50 gr. mısır nişastası Mango Krema: • 5 adet yumurta • 250 gr. ince toz şeker • 250 gr. tereyağı / margarin • 2 yemek kaşığı pudra şekeri • 2 paket vanilya şekeri • 1 fiske tuz • 6 adet yaprak jelatin • 2 adet Mango – 50 / 100 ml. Mango suyu • 4 … Read entire article »
Pratik Elmalı Tart
Pratik Elmalı Tart Malzemeler: Tart Hamuru • 125 (soğuk) + 60 gr.(oda sıcaklığında) tereyağı / margarin • 1, 5 küçük fincan toz şeker • 1 adet yumurta • 1 adet doğal vanilya çubuğu özü • 1 tatlı kasığı mısır nişastası • 250 gr. + 50 – 60 gr. elenmiş un Tart iç malzeme • 7- 8 adet elma • 1 adet limon • 1 -2 litre soğuk su • 100 – 125 gr. sıvı krema • 1 yemek kasığı toz şeker • 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin • 1 – … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Meyveli, Turta - Tart - Pay
Yoğurtlu Kayısılı Islak Kek
Yoğurtlu Kayısılı Islak Kek Malzemeler : • 250 gr. tereyağı / margarin • 2 adet yumurta (M) • 2 adet yumurta sarısı (M) • 125 -150 gr. toz şeker • 1 fiske tuz • 1 paket vanilya şekeri • 1 küçük kahve fincanı badem tozu • 200 gr. sade yoğurt • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • 1 çay kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu şekerlemesi tozu • 10 – 15 adet şerbet ile ıslatımış yumuşak kuru kayısı / kayısı soft • 125 – 150 gr. elenmiş un • 125 gr. … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Kek Tarifleri
Kar Damla Şekerim
Kar Damla Şekerim Malzemeler: 4 yumurta beyazı Yarım çay kaşığı limon suyu 1 fiske tuz 1 paket vanilya şekeri 3 – 4 damla portakal aroması 3 yemek kaşığı pudra şekeri 4 yemek kaşığı ince toz şeker Hazırlanışı: Derin bir kabta yumurta akları, limon suyu, 1 fiske tuz ve 1 paket vanilya şekerini çırpıcının yüksek devri ile kar halini alana kadar çırpın. 1 yemek kaşığı pudra şekerini eleyerek çırpma işlemine yaklaşık beş dakika kadar daha devam edin. Kar Damla Şekerim Bezeyi 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek … Read entire article »
Filed under: PASTALAR, Bezeli, Kurabiye Tarifleri