PASTALAR TATLILAR.com » Archive
Tini Mini, Çikolatalı Şeftali mi?
Tini Mini, Çikolatalı Şeftali mi? Malzemeler: Pandispanya Kek Hamuru 4 adet yumurta beyazı (M) 4 adet yumurta beyazı (M) + 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 fiske tuz 1 paket vanilya şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 100 gr. toz şekeri 100 gr. elenmiş un *Pandispanya Keki ıslatmak için yarım çay bardağı şeftali suyu Şeftalili Krema 200 -250 ml sıvı krema 2-2,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 1 paket krema sertleştirici 300-400 gr`lık şeftali konservesi veya 2-3 adet dilimlenmiş şeftali Tini Mini Bisküvi 125 gr. tereyağı veya margarin 1 adet yumurta 1 … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kremalı, Meyveli, Çikolatalı
Çikolatalı Revani
Çikolatalı Revani Malzemeler: 3 adet yumurta (M) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 2 çay bardağı irmik 120-150 gr. elenmiş un 1 paket kabartma tozu 6-8 damla portakal aroması Damla çikolata , parça çikolata, çikolata kapları vb. Şerbet 2 su bardağı su 2 su bardağı ince toz şeker 1 çay bardağı portakal suyu Süslemek için: 200 ml. sıvı krema vb. (Krem Şanti) 1 paket krema sertleştirici 1 yemek kaşığı pudra şekeri Krokant, kavrulmuş dövülmüş fındık vb. * Silikon muffin kalıpları Hazırlanışı: 1. 2 … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, İrmikli tatlılar, Şerbetli
Limon Soslu Bademli Gönül Bahçesi
Limon Soslu Bademli Gönül Bahçesi Malzemeler : 1,5 yemek kaşığı tereyağı /margarin 1,5 çay bardağı ince toz şeker 1 adet yumurta sarısı (M) 1 paket vanilya şekeri Yarım limon kabuğu rendesi 1 çay bardağı tuzsuz toz badem 1,5 su bardağı elenmiş un Süslemek için : 200-250 gr. pudra şekeri 1 adet limon suyu 1-2 yemek kaşığı su 1 çay kaşığı gıda boyası Hindistan cevizi tozu vb. Hazırlanışı: Derin bir kapta tereyağı, ince toz şeker ve vanilya şekerini şekerler eriyene ve pürüzsüz bir krema halini alana kadar çırpıcı ile yüksek devirde çırpın. Yumurta … Read entire article »
Filed under: GENEL, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Kurabiye Tarifleri, Limonlu
Jöleli Hayali Mor
Jöleli Hayali Mor Malzemeler: Taban Kek Hamuru: 4 adet yumurta sarısı 4 adet yumurta beyazı 80 gr- 100 gr. elenmiş un 100 gr. ince toz şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya şekeri Krema 125 gr. mascarpone Yarım su bardağı süzme yoğurt 400 gr. sıvı krema 25 -30 gr.toz jelatin 4- 6 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 125 gr. taze yaban mersini Süslemek için: Kırmızı jöle / jel Frank üzümü suyu veya vişne, karadut vb.) Taze Yaban Mersini Ön Hazırlık: Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını, cam bir kapta ve çırpıcının yüksek … Read entire article »
Kayısılı Tiramisu Pasta
Kayısılı Tiramisu Pasta Malzemeler: Taban Tiramisu Keki: 4 adet yumurta sarısı (M) 4 adet yumurta beyazı 1+1 çay bardağı pudra şekeri Yarım limon kabuğu rendesi 1 fiske tuz 80 gr. elenmiş un Kayısı jölesi 600 gr. kadar taze kayısı 150 ml. su 1,5 çay bardağı ince toz şeker 3-4 damla limon suyu Yarım çay kaşığı tarçın 4 adet yaprak jelatin Tiramisu kreması 125 gr. mascarpone veya labne peyniri 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 5 adet yaprak jelatin Yarım çay bardağı ıce tea / şeftali 375- 400 gr. sıvı krema +1 çay bardağı pudra … Read entire article »
Frambuaz Sorbe & Buzlu Rendezvous
Frambuaz Sorbe & Buzlu Rendezvous Malzemeler: 600-700 gr. Frambuaz (dondurulmuş veya taze) 250 ml. su 2 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 2 -3 dal taze nane (yaprak) Süslemek için: Taze nane yaprakları Taze Frambuaz Vanilyalı dondurma Hazırlanışı: Frambuazları yıkayıp, sularını süzün, vanilya şekeri ile harmanlayın. Dondurulmuş Frambuaz kullanılacaksa 1-2 saat önceden oda sıcaklığında buzlarının çözülmesini bekleyin ve vanilya şekeri ile harmanlayın. Vanilya şekeri ile karışan frambuazları blender yardımı ile püre haline getirin. Frambuaz püresini ince tel süzgeçten gecirip çekirdeklerini mümkün olduğu kadar ayırın. Ayrı bir tencerede 250 … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Dondurma - Parfe-Sorbe, Meyveli tatlılar
Limonlu Hadise
Limonlu Hadise * Çikolatalı Buzlu Kahve & Limonlu Sos (Lemon Curd) Malzemeler: Çikolatalı Espressolu Granita 2 çay bardağı ince toz şeker 1,5 -2 çay bardağı su 50 gr. bitter çikolata 400 ml. sıcak espresso Limon Sos / Lemon Curd 2 adet iri limon 2 çay bardağı ince toz şeker 2 adet yumurta (M ) 1 fiske tuz 50 gr. tereyağı /margarin Süslemek için: Milföy Hamuru Pudra şekeri Vanilyalı dondurma *Kürdan Şiş Hazırlanışı: 1.Çikolatalı Espressolu Granita İnce toz şekeri ve suyu bir tencerede 1 -2 dakika kadar kaynatıp şerbet hazırlayın. Şerbetin içine 50 gr. bitter çikolata ilave … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Dondurma - Parfe-Sorbe, Soslar